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      別墅餐廚一體化,該怎樣設計?

      發布時間:2022-04-22 17:16 |
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      隨著人們生活品質的提高,越來越多的人不再滿足于在封閉狹小的廚房里烹飪,更愿意在開放式的環境下,既滿足烹飪,同時也能滿足與家人的互動交流。餐廚一體化成為了當下廚房、餐廳與客廳設計流行的新趨勢。

      那么餐廚一體化有什么樣的優點?設計師又該如何做好餐廚一體的布局呢?

      01.

      什么是餐廚一體化

      餐廚一體就是打破傳統廚房和餐廳的布局

      將廚房做成開放式

      并且與餐廳區域的空間相互連接

      將烹飪制作食物與用餐這兩者功能結合

      所形成的比較獨特個性的空間結構

      最大程度的將餐廚區域的空間充分利用起來

      02.

      餐廚一體化的優點有哪些

      1 )適用于所有戶型

      廚房和餐廳的布置

      因為功能,尺度,布局等等原因

      對于大戶型或者小戶型的 設置要求各不相同

      但是餐廚一體化的結構

      是萬能百搭的組合形式,適用于各種戶型

      對于大戶型而言

      餐廚合一的結構

      可以做到滿足形式感和設計感

      充分利用空間的同時,也富有檔次和空間規整

      2 )充分利用空間

      如果是傳統的廚房與餐廳的布局

      那么勢必會產生更多的通道面積

      而如果將廚房與餐廳兩大區域的結合

      將兩者功能進行組合和銜接

      能夠最大程度的減少通道面積

      將空間充分利用起來,節省出的面積能夠滿足其他功能

      3 )減少不必要的動線

      烹飪完畢直接上桌

      減少廚房到餐廳行動的路線

      既滿足路線短,節省時間

      以及行動流暢方便的動線設計要求

      極大的提高的廚房烹飪出餐的效率

      4 )社交互動性強

      餐廚合一,打破了餐廳與廚房的阻隔與界限

      開放式的空間為交流和互動提供的良好的條件

      能夠更好的讓烹飪者烹飪備餐的時候

      可以與家人互動聊天,同時也方便多人一起烹飪

      滿足人的社交需求

      03.

      餐廚一體化該如何布局

      1 )并列式

      餐桌與廚房的櫥柜操作臺平行并列排布

      一般適用于單排一字型廚房

      空間結構比較規整,形式感強

      2 )圍合式

      一般用于L型或者是U型布局的廚房

      將餐桌置于廚房的中心位置

      尤其對于廚房臺面的功能設置要求

      需要把握好烹飪操作的順序和動線的連貫

      保證動線短,節省時間,體驗方便的動線要求

      3 )吧臺咬合式

      吧臺咬合式分為兩種

      一種是以吧臺代替餐桌椅與廚房進行結合

      這種主要適用于家中人數極少

      并且平時也沒有客人的情況

      吧臺通常是廚房櫥柜的臺面延伸出來

      滿足原本餐桌椅的用餐功能

      節省空間的同時,也增強空間的趣味

      3 )島臺餐桌一體式

      這種形式是目前非常受歡迎的形式

      也是備受追捧種草的網紅島臺

      通常用在U型或者一字型的廚房布局

      島臺與餐桌之間18公分的高差

      以及交接處餐桌的側插處理

      形成了空間中強烈的幾何符號

      在功能上也更加多元

      餐桌的長度如果空間足夠,最好做到更長

      更好更舒適的滿足用食、社交、學習,玩樂等功能

      在開放式的環境下

      既滿足烹飪

      同時也能滿足與家人的互動交流

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